Resep Es Buah Segar dan Sehat untuk Berbuka Puasa

Perkecil teks Perbesar teks

Ilustrasi - Es buah segar, hidangan enak dan sehat saat bebuka puasa. (Dok. Google Image).

PEWARTA.CO.ID - Setelah seharian menahan lapar dan haus, berbuka puasa menjadi waktu yang sangat dinanti-nanti. Untuk mengembalikan energi tubuh dengan cara yang sehat dan menyegarkan, es buah segar dan sehat untuk berbuka puasa adalah pilihan yang tepat. Selain rasanya yang lezat, es buah juga kaya akan nutrisi yang dapat membantu tubuh tetap bugar setelah berpuasa seharian.

Sebelum membahas resep es buah segar dan sehat untuk berbuka puasa, penting untuk memahami manfaatnya. Mengonsumsi es buah saat berbuka tidak hanya menyegarkan, tetapi juga memiliki banyak manfaat kesehatan, antara lain:

1. Menghidrasi tubuh
   Setelah berpuasa seharian, tubuh membutuhkan cairan agar tetap terhidrasi. Kandungan air dalam buah-buahan seperti semangka, melon, dan jeruk sangat membantu mengembalikan cairan tubuh dengan cepat.

2. Sumber vitamin dan mineral
   Buah-buahan kaya akan vitamin dan mineral yang penting untuk tubuh. Vitamin C dari jeruk dan stroberi membantu meningkatkan daya tahan tubuh, sedangkan kalium dalam pisang dan melon membantu menjaga keseimbangan elektrolit.

3. Menyediakan energi cepat
   Buah-buahan mengandung fruktosa alami yang dapat memberikan energi cepat bagi tubuh setelah berpuasa. Ini lebih sehat dibandingkan dengan minuman manis yang mengandung gula tambahan.

4. Membantu pencernaan
   Kandungan serat dalam buah membantu melancarkan pencernaan dan mencegah sembelit yang sering terjadi selama bulan puasa.

5. Menjaga berat badan ideal
   Dibandingkan dengan makanan berbuka yang tinggi gula dan lemak, es buah adalah pilihan yang lebih sehat dan rendah kalori.

Untuk membuat es buah segar dan sehat untuk berbuka puasa, pemilihan bahan sangat penting. Berikut beberapa tips dalam memilih bahan yang tepat:

1. Pilih buah segar dan berkualitas
   Gunakan buah yang masih segar, matang, dan tidak terlalu lunak agar teksturnya tetap terasa enak saat dikonsumsi.

2. Hindari gula berlebih
   Sebisa mungkin, hindari menambahkan gula pasir atau sirup dalam jumlah banyak. Gula alami dari buah sudah cukup memberikan rasa manis. Jika ingin pemanis tambahan, gunakan madu atau gula aren.

3. Gunakan air kelapa atau yogurt
   Daripada menggunakan sirup manis, lebih baik memakai air kelapa atau yogurt rendah lemak sebagai kuah es buah. Ini akan membuatnya lebih sehat dan bernutrisi.

4. Tambahkan biji selasih atau chia seed
   Biji selasih dan chia seed kaya akan serat dan omega-3, yang baik untuk kesehatan pencernaan dan jantung.

5. Gunakan es batu secukupnya
   Terlalu banyak es batu bisa membuat es buah terlalu encer dan kurang nikmat. Tambahkan secukupnya untuk menjaga suhu tetap dingin tanpa mengurangi cita rasa buah.

Resep es buah segar dan sehat untuk berbuka puasa

Setelah mengetahui manfaat dan tips memilih bahan, berikut adalah resep es buah segar dan sehat untuk berbuka puasa yang mudah dibuat di rumah.

Bahan-bahan:

• 100 gram semangka, potong dadu
• 100 gram melon, potong dadu
• 100 gram mangga, potong dadu
• 50 gram stroberi, iris tipis
• 1 buah kiwi, kupas dan potong kecil
• 1 sdm biji selasih, rendam dalam air hangat hingga mengembang
• 200 ml air kelapa atau yogurt rendah lemak
• 1 sdm madu atau gula aren (opsional)
• Es batu secukupnya

Cara membuat:

1. Siapkan semua buah yang telah dipotong, lalu masukkan ke dalam mangkuk besar.
2. Tambahkan biji selasih yang sudah direndam sebelumnya.
3. Tuangkan air kelapa atau yogurt ke dalam mangkuk berisi buah. Jika ingin rasa lebih manis, tambahkan madu atau gula aren sesuai selera.
4. Aduk perlahan agar semua bahan tercampur dengan baik.
5. Tambahkan es batu secukupnya agar es buah tetap dingin dan segar.
6. Sajikan dalam gelas atau mangkuk, dan es buah siap dinikmati sebagai hidangan berbuka puasa.

Variasi es buah sehat lainnya

Jika ingin variasi lain dari es buah segar dan sehat untuk berbuka puasa, berikut beberapa ide yang bisa dicoba:

1. Es buah susu almond

   • Gunakan susu almond sebagai pengganti air kelapa untuk rasa yang lebih creamy.
   • Tambahkan potongan pisang dan anggur untuk sensasi rasa yang lebih beragam.

2. Es buah jelly

   • Tambahkan potongan jelly agar teksturnya lebih menarik.
   • Gunakan jelly tanpa gula untuk menjaga kadar gula tetap rendah.

3. Es buah dengan teh hijau

   • Gunakan teh hijau dingin sebagai kuah untuk tambahan antioksidan.
   • Tambahkan potongan lemon dan daun mint untuk rasa yang lebih segar.

4. Es buah tropis

   • Gunakan kombinasi buah tropis seperti nanas, pepaya, dan kelapa muda.
   • Tambahkan sedikit perasan jeruk nipis untuk rasa yang lebih segar.

Pewarta Network

Jaringan media ekosistem portal berita online Indonesia. Pewarta Network hadir sebagai mitra bisnis dan usaha Anda. PT Kolaborasi Pewarta Digital.